Департамент культуры и туризма Абу-Даби объявил вчера о партнерстве с руководством Michelin для выпуска серии списков и фильмов, которые проливают свет на лучшие ресторанные опыты в столице и самые роскошные гостиничные услуги, вслед за выпуском руководства Michelin Abu Dhabi 2024.
«Руководство Michelin», выпущенное французской шинной компанией Michelin, является первым мировым эталоном для награждения кулинарного мастерства и роскошного гастрономического опыта. Руководство, которое начало свою историю в 1900 году, присуждает звезды Michelin выдающимся ресторанам, три звезды являются самой высокой наградой в этой области. В настоящее время руководство охватывает более 40 направлений, включая более 16 тысяч ресторанов и также 5000 отелей в 120 направлениях.
В течение текущего года Michelin выпускает три новых списка, которые составляются его командой наблюдателей для разнообразных выборов лучших ресторанов в Абу-Даби. Рассматриваются прекрасный дизайн ресторанов в столице, традиционные эмиратские блюда. Эти выпуски получают дополнительный импульс от серии фильмов, которые представляют культуру и традиции эмиратской кулинарии, отношения между шеф-поварами и местными производителями фиников, включают предложения экскурсий, рекомендации по ресторанам, отелям и выдающимся достопримечательностям.
Недавно Департамент культуры и туризма Абу-Даби запустил программу развития сферы кулинарии с целью привлечения в течение пяти лет лучших брендов, ресторанов и шеф-поваров в Абу-Даби. Партнерство департамента с одним из ведущих мировых учебных заведений предполагает создание кулинарной школы для поддержки обучения и трудоустройства в этой сфере, предоставление базовых учебных программ и новых учебных планов в области морской устойчивости и продовольственной безопасности.
