Согласно докладу газеты Financial Times, резкое повышение цен на шоколад в Дубае привело к мировому кризису в снабжении фисташками.
По данным издания, этот рост цен вызван факторами, такими как изменения в климате, что затруднило производство фисташек в Иране и соседних странах. Кроме того, спрос на фисташки увеличился во всем мире, включая регионы, которые раньше не были крупными потребителями этого ореха.
Одним из последствий глобального дефицита фисташек является рост цен на шоколад в Дубае и других местах, где фисташки используются в кондитерских изделиях. В свою очередь, производители шоколада сталкиваются с решением: либо повышать цены на свою продукцию, либо искать альтернативные источники фисташек.
На мировом рынке фисташек наблюдается дефицит, который, по словам аналитиков, может привести к дальнейшему росту цен на этот продукт.
