Эксперты и специалисты в пищевой промышленности и упаковочном секторе заявили, что тренды цифровизации и внедрения искусственного интеллекта в значительной степени способствуют расширению планов по устойчивому развитию во всех отраслях, связанных с производством продуктов питания. Они отметили, что Дубай и ОАЭ были первопроходцами в цифровизации и внедрении устойчивого развития в этих сферах.
По их словам, на рынках ОАЭ наблюдается рост спроса на устойчивую упаковку для пищевых продуктов со среднегодовым темпом от 20% до 25%. Основными трудностями при внедрении цифровизации и устойчивого развития в пищевой промышленности являются высокие затраты на использование технологий и инструментов устойчивого производства, а также недостаточная осведомленность о рентабельности таких решений у некоторых участников рынка.
Подробности: Бабар Хусейн, старший менеджер по продажам компании «Khaleej Linx», сообщил: «Рынки ОАЭ стремительно переходят на цифровизацию в секторах, связанных с пищевой промышленностью, и внедряют технологии искусственного интеллекта, что, в свою очередь, способствует расширению планов по устойчивому развитию в этих отраслях».
Он добавил, что «внедрение цифровизации и искусственного интеллекта повышает эффективность производственных процессов, снижает отходы сырья и потери при производстве, а также поддерживает механизмы производства материалов для устойчивой упаковки, которые в значительной степени зависят от этих технологий».
Хусейн пояснил, что «рынки ОАЭ, согласно рыночным показателям, демонстрируют ежегодный рост спроса на устойчивую упаковку для пищевых продуктов на 25%, особенно благодаря активности и динамике секторов бизнеса, туризма и гостеприимства».
В свою очередь, Самир Ахмед, директор по маркетингу компании «Biopipro», сказал: «Цифровизация и искусственный интеллект, наряду с развитием этих технологий, в значительной степени способствуют внедрению планов по устойчивому развитию в пищевых отраслях, как за счет大幅чного снижения потерь сырья по сравнению с традиционными производственными процессами, так и за счет производства материалов для устойчивой упаковки пищевых продуктов, которые, в свою очередь, сильно зависят передовых технологий для переработки устойчивого сырья в современные формы, аналогичные продуктам, изготовленным из других материалов».
Он добавил, что «ежегодные темпы роста спроса на устойчивую упаковку для пищевых продуктов, согласно рыночным оценкам, составляют от 15% до 20%».
Генеральный директор и директор по развитию бизнеса компании «Hot Pack», Шьям Паркаш, считает, что «Дубай и ОАЭ были первопроходцами в применении систем цифровой трансформации и искусственного интеллекта в пищевых промышленных секторах, что, в свою очередь, способствовало расширению внедрения планов устойчивого развития в этих областях. Это сделало местные рынки региональным центром демонстрации последних таких систем через платформу выставки (Gulfood)».
Он добавил, что «рынки ОАЭ демонстрируют ежегодный рост спроса на устойчивую упаковку для пищевых продуктов, которая является одним из ключевых инструментов внедрения устойчивого развития в пищевой промышленности».
Он отметил, что «основными вызовами при использовании искусственного интеллекта и внедрении планов устойчивого развития являются высокие затраты на внедрение этих систем на заводах, а также недостаточная осведомленность среди некоторых производителей и торговцев о том, что высокие затраты также повлияют на цену товаров, связанных с этими системами, при их продаже торговцам».
Тони Даш, генеральный директор компании «Infolik», отметил, что «тенденция к более эффективной устойчивости в пищевых промышленных секторах все больше зависит от цифровой трансформации и использования искусственного интеллекта, что, в свою очередь, сталкивается с такими вызовами, как высокие затраты на использование этих относительно новых технологий на рынках и осведомленность об их важности».
Цитата экспертов: «Рынки ОАЭ демонстрируют ежегодный рост спроса на устойчивую упаковку для пищевых продуктов на 25%, особенно благодаря активности и динамике секторов бизнеса, туризма и гостеприимства».
