Муниципалитет Дубай представил пакет своих последних инновационных цифровых услуг и инициатив, направленных на упрощение торговли продуктами питания в регионе и обеспечение высочайших стандартов безопасности пищевых продуктов в эмирате Дубай. Участие Муниципалитета Дубай в выставке Gulfood подтверждает его стремление укрепить устойчивость и безопасность пищевой системы, гарантируя гибкие цепи поставок продуктов питания и создавая привлекательную среду для инвесторов и предпринимателей для развития своих проектов. «Наша цель — создать комплексную и устойчивую систему безопасности пищевых продуктов, обеспечивающую гибкие цепи поставок, безопасные и здоровые уровни на протяжении всей цепочки, с целью повышения качества жизни, здоровья и пищевой безопасности», — говорится в заявлении. Это также отражает непрекращающееся обязательство по повышению эффективности системы, которая начинается от страны импорта до инспекции в портах, проверки в лабораториях и контроля за продуктами, обращающимися на местном рынке, для обеспечения наилучшего уровня качества жизни, здоровья и безопасности. Во время выставки Муниципалитет Дубай запустил специализированную лабораторию для обнаружения остатков насекомых в пищевых продуктах, шаг, отражающий его видение развития передовой лабораторной системы, работающей в соответствии с лучшими мировыми практиками и стандартами в области безопасности пищевых продуктов. Центральная лаборатория Дубай в последнее время работала над развитием комплексной лаборатории, оснащенной последшим оборудованием и технологиями, поддерживаемой инструментами, разработанными специально для точного и быстрого обнаружения остатков насекомых в пищевых продуктах, что обеспечивает высочайший уровень точности и надежности результатов. В настоящее время лаборатория проходит опытную эксплуатацию, которая, как ожидается, завершится в первом квартале текущего года, после чего начнется официальный прием образцов и проведение лабораторных испытаний, что будет способствовать укреплению системы безопасности пищевых продуктов и повышению готовности Дубая к соответствию мировым тенденциям в этой области. Инициатива реализуется на фоне стремительных климатических изменений, повлиявших на доступность природных ресурсов, и сопутствующего мирового тренда к переходу на альтернативные и устойчивые источники, включая использование определенных видов насекомых в качестве белкового источника в пищевых продуктах, в соответствии с международными законодательными актами и стандартами, принятыми в прошлом году. Кроме того, список инициатив и услуг Муниципалитета Дубай на выставке Gulfood включает несколько проектов, таких как проект единицы микроскопической разведки, которая предоставляет передовые технологии в области лабораторных испытаний, используемых в центральной лаборатории Дубай, и подготовку образцов для анализа вирусов с использованием передовых роботизированных манипуляторов. Схема системы также была разработана после сравнительного анализа с более чем 12 региональными и международными организациями, она отличается высокой гибкостью для постоянного улучшения на основе обратной связи и замечаний пользователей. Кроме того, был разработан виртуальный помощник по имени «Галия», поддерживаемый искусственным интеллектом, разработанным Муниципалитетом Дубай, для предоставления мгновенной поддержки и точных ответов по вопросам безопасности пищевых продуктов и диетическим рекомендациям в школах Дубая, а также для удовлетворения потребностей студентов, родителей и поставщиков продуктов питания, чтобы облегчить быстрый и эффективный доступ к информации. Исполнительный директор по вопросам окружающей среды, здоровья и безопасности Муниципалитета Дубай, доктор Насим Мохаммед Рифаи, подтвердила, что выставка Gulfood — ведущая платформа, объединяющая исследователей и экспертов из пищевой и beverage-индустрии для обмена опытом, выдвижения и внедрения инновационных идей и построения партнерств, способствующих развитию этого сектора на региональном и международном уровнях. Доктор Насим сказала: «Муниципалитет Дубай лидирует в будущем безопасности пищевых продуктов в Дубае, укрепляя инновации и цифровую трансформацию в пищевой системе и секторе, чтобы они стали более передовыми и устойчивыми; передовые технологии и интеллектуальные системы являются ключевым фактором в повышении точности инспекций, прозрачности, скорости реагирования и обеспечения устойчивой пищевой системы, а также предоставления инновационных цифровых услуг и качественных инициатив, направленных на упрощение торговли продуктами питания в регионе и обеспечение высочайших стандартов безопасности пищевых продуктов в эмирате Дубай». В том же контексте Муниципалитет Дубай вовлечет свою аудиторию в выставке «Робот Рашид», который предоставит интерактивные услуги и познакомит их с инновациями центральной лаборатории Дубай. В области безопасности пищевых продуктов Муниципалитет Дубай представляет свои последние инновации в области развития пищевой системы, укрепления ее безопасности и повышения эффективности предоставляемых им услуг в пищевом секторе, которые включают: «умные очки» для инспекции продуктов питания в портах и пищевых учреждениях, которые способствуют полной цифровой и дистанционной инспекции операций в портах и складах, повышая эффективность работы и уменьшая необходимость присутствия инспекторов на месте, при этом сохраняя точность инспекций, прозрачность и соблюдение нормативных требований. Кроме того, будет представлен система «Продюсерс Плюс», которая является комплексной системой регулирования обращения импортных и экспортных продуктов под одной эгидой, объединяющей пищевую промышленность, здравоохранение и безопасность, в которую включена огромная база данных, содержащая более 1,5 миллиона зарегистрированных продуктов, что способствует эффективному импорту, экспорту, отслеживанию и отслеживанию продуктов. Система представляет все услуги как комплексный путь для клиента, а не как отдельные услуги, включая три этапа: регистрацию, импорт и экспорт. Муниципалитет Дубай участвует в 31-й выставке Gulfood 2026, крупнейшей ежегодной выставке продуктов питания и напитков в мире, которая проходит в Dubai World Trade Centre с 26 по 30 января текущего года.
