迪拜市政府推出了一系列最新创新的数字服务和举措，旨在促进该地区的食品贸易，并确保迪拜酋长国最高的食品安全标准。迪拜市政府参加 Gulfood 展会，重申了其致力于加强食品系统的可持续性和安全性，确保灵活的食品供应链，并为投资者和企业家创造一个有吸引力的环境以发展他们的项目。我们的目标是建立一个综合且可持续的食品安全系统，提供灵活的食品供应链和整个链条的安全健康水平，旨在提高生活质量、健康和食品安全。这也反映了其持续致力于提高系统的效率，该系统从进口国开始，到港口检查、实验室测试以及控制当地市场流通的食品，以确保最佳的生活质量、健康和安全水平。在展会期间，迪拜市政府启动了一个专门实验室，用于检测食品中的昆虫残留，这一举措反映了其愿景，即开发一个符合食品安全领域最佳全球实践和标准的先进实验室系统。迪拜中央实验室最近一直在开发一个配备最新设备和技术的综合实验室，并配有专门设计的工具，用于快速准确地检测食品中的昆虫残留，确保结果的高度准确性和可靠性。目前，该实验室正处于试运行阶段，预计将于今年第一季度结束，之后将正式开始接收样本并进行实验室测试，这将有助于加强食品安全体系，并提高迪拜应对该领域全球发展的准备度。这一倡议是在快速变化的气候背景下提出的，这些变化影响了自然资源的可用性，并伴随着全球向替代和可持续来源（包括在食品中使用特定类型的昆虫作为蛋白质来源）转变的趋势，这符合去年通过的国际立法和标准。此外，迪拜市政府在 Gulfood 展会上的举措和服务清单包括几个项目，例如微观探索单位项目，该项目提供迪拜中央实验室使用的最新实验室测试技术，并使用先进的机械臂准备样本进行病毒检测。系统方案在与超过12个区域和国际实体进行比较基准后制定，其特点是具有高度的灵活性，可以根据反馈和用户观察进行持续改进。此外，还开发了一个名为“Ghalia”的虚拟助手，由迪拜市政府开发的人工智能提供支持，以提供即时支持并就迪拜学校的食品安全和营养指南提供准确答案，同时满足学生、家长和食品供应商的需求，以便快速高效地获取信息。迪拜市政府环境、健康和安全部门执行董事 Nasim Mohammed Rifaai 博士确认，Gulfood 是一个领先的平台，它将食品和饮料行业的研究人员和专家聚集在一起，交流经验，提出和采用创新想法，并建立有助于该行业区域和国际发展的伙伴关系。Nasim 博士说：迪拜市政府通过在食品系统和行业中加强创新和数字化转型，引领迪拜食品安全的未来，使其更加先进和可持续；先进技术和智能系统是提高检查准确性、透明度、响应速度以及提供可持续食品体系的关键因素，同时提供创新的数字服务和高质量举措，旨在促进该地区的食品贸易，并确保迪拜酋长国最高的食品安全标准。在同一背景下，迪拜市政府将在“Robot Rashid”展会上吸引其观众，该展会将提供互动服务，并向他们介绍迪拜中央实验室的创新。在食品安全领域，迪拜市政府展示了其在开发食品体系、加强其安全性以及提高其在食品行业所提供服务效率方面的最新创新，其中包括：用于港口和食品机构食品检查的“智能眼镜”，这有助于将港口和仓库的检查操作转变为完全数字化和远程的检查，提高工作效率，减少现场检查人员的需要，同时保持检查的准确性、透明度和对法规要求的遵守。此外，还将展示“Producers Plus”系统，这是一个综合系统，在一个框架下规范进口和出口产品的流通，结合了食品、健康和安全，并包含一个包含超过150万个注册产品的庞大数据库，有助于高效地进口、出口、跟踪和追踪产品。该系统将所有服务呈现为客户的综合旅程，而不是独立的服务，包括三个阶段：注册、进口和出口。迪拜市政府参加第31届 Gulfood 2026 展会，这是世界上最大的年度食品和饮料展会，于1月26日至30日在迪拜世界贸易中心举行。
