《今日阿联酋》的一项调查显示，市场上约有25个品牌的液态奶产品。主要类别包括鲜奶、长保质期奶以及蒸发/浓缩奶，均源自奶牛或骆驼。调查显示，奶制品根据脂肪含量分为全脂、低脂和脱脂产品，还有高蛋白或添加了蛋白质和维生素的强化品种。调查还指出，有无乳糖奶可供乳糖不耐受人群选择，这类产品通常价格更高。鲜奶的包装规格从小包装的180毫升到大包装的1升、2升乃至3.78升不等。炼奶和蒸发奶的区别在于，炼奶含有糖分，通常用于制作甜点，而蒸发奶不含糖添加剂，用于热饮或烹饪。调查还发现，有各种形式的骆驼奶制品，无论是原味还是添加了巧克力、小豆蔻、藏红花或枣子等口味，这反映了市场为满足多样化口味所做的努力。在产地方面，产品混合了本地、沙特、伊朗、法国、意大利、土耳其、西班牙及其他欧洲国家的产品，其中阿联酋产品占据最大市场份额。有机奶，尤其是鲜奶，价格最贵，一些1升装的有机奶售价约为21迪拉姆。专家建议选择由鲜奶而非奶粉制成的产品，并考虑个人健康需求，如脂肪含量或选择无乳糖产品。开封后必须冷藏，并建议在七天内食用以确保品质和安全。销售官员报告称，斋月期间牛奶需求增长了40%以上，原因是来自不同国家的侨民社区在准备餐点时消耗了更多的牛奶。长保质期奶在斋月期间更受欢迎，因为其保质期长，且在开封前易于储存。牛奶是优质蛋白质的丰富来源，对人体的生长和免疫功能至关重要。它含有的氨基酸有助于减少与年龄相关的肌肉流失，并能改善老年人的身体机能。牛奶富含钾，有助于扩张血管、降低血压，并可能降低心脏病和中风的风险。牛奶还与骨骼健康相关，这得益于其富含的钙、维生素D、磷、镁、钾和蛋白质等营养素。
