En este sistema, el agricultor ya no es el principal decisor en la elección de cultivos o métodos de agricultura. En su lugar, las grandes corporaciones guían a los agricultores y determinan qué deben cultivar. Estas directivas a menudo se centran en los cultivos más productivos y rentables de los mercados mundiales. El experto agrícola canadiense Pat Mooney, quien participó en la elaboración del informe, afirmó que estas empresas están manipulando el sistema alimentario mundial, advirtiendo sobre los riesgos de esta tendencia. Explicó que las grandes empresas tecnológicas, en colaboración con firmas agrícolas industriales, tienden a concentrarse en un número limitado de cultivos básicos: maíz, arroz, trigo, soja y patatas. Esto podría llevar a la marginación de muchos cultivos locales y diversos. Mooney añadió que las recomendaciones de estas empresas a menudo se basan en su limitada experiencia con cultivos específicos. La dependencia excesiva de las corporaciones multinacionales con sede en centros tecnológicos como Silicon Valley puede aumentar la fragilidad del sistema alimentario en lugar de fortalecerlo. Las empresas tecnológicas recopilan enormes cantidades de datos de los agricultores utilizando herramientas y tecnologías avanzadas, como sensores satelitales y drones. Estas tecnologías se utilizan para supervisar las condiciones climáticas, analizar la salud del suelo y evaluar el estado de los cultivos. Por ejemplo, a los agricultores en países como Etiopía se les podría aconsejar que cultiven maíz, ya que estas empresas tienen una amplia experiencia en su procesamiento y el uso de pesticidas. A medida que el sistema alimentario se vuelve más globalizado y complejo, cada vez es más difícil garantizar su estabilidad y su capacidad para proporcionar alimentos de forma segura. Mooney añadió que la consecución de la seguridad alimentaria debería depender más de los sistemas locales, ya que los sistemas globalizados pueden ser vulnerables al colapso durante crisis importantes. Un experto del Consejo de Expertos en Sistemas Alimentarios Sostenibles subrayó la importancia de desarrollar prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente que preserven el equilibrio natural, en lugar de promover modelos de agricultura industrial a gran escala o monocultivos, que a menudo requieren grandes cantidades de productos químicos y fertilizantes. Mooney advirtió que los agricultores pueden encontrarse atrapados dentro de un sistema agrícola global complejo, donde se espera que compren semillas producidas por grandes corporaciones industriales, así como utilicen maquinaria, tecnología y entradas químicas fabricadas en países lejanos. Sin embargo, Mooney cree que estas sugerencias a menudo se centran en cultivos que sirven a los intereses corporativos, obligando a los agricultores a comprar semillas específicas, así como equipos, fertilizantes y productos relacionados. El copresidente del Consejo de Expertos en Sistemas Alimentarios Sostenibles, Lim Li Ching, afirmó que el concepto de 'agricultura algorítmica' no necesariamente es lo que los agricultores desean. Subrayó que la innovación real en el sector agrícola debe surgir del conocimiento, la experiencia y las necesidades reales de los agricultores. Ching explicó que cualquier innovación exitosa debe estar relacionada con la realidad en la que viven los agricultores y debe tener como objetivo apoyar y fortalecer su papel como guardianes de la biodiversidad agrícola. Añadió que el mundo necesita innovaciones agrícolas que promuevan la sostenibilidad real, permitan a los agricultores tomar sus propias decisiones y estén gestionadas a nivel local, respetando la especificidad de cada región. Estos datos se introducen luego en modelos de inteligencia artificial y algoritmos para su análisis y para ofrecer recomendaciones a los agricultores sobre los mejores cultivos para sus zonas. Estas recomendaciones pueden sugerir ciertos tipos de semillas adaptadas a los niveles de humedad del suelo o a las condiciones ambientales de una región en particular. Esto podría llevar al abandono de cultivos locales que los agricultores han cultivado durante generaciones, que a menudo están mejor adaptados a los entornos locales. El experto canadiense señaló que el sistema alimentario mundial, fuertemente interconectado, ya ha demostrado su vulnerabilidad ante las crisis. Expertos en seguridad alimentaria han advertido que las empresas tecnológicas y otras especializadas en agricultura industrial están 'jugando' con el sistema alimentario mediante el uso de inteligencia artificial y algoritmos, ya que estos expertos consideran que esta tendencia podría minar el papel tradicional de los agricultores en la determinación de qué cultivos se producen y qué consumen las personas en todo el mundo. Según un informe del Consejo de Expertos en Sistemas Alimentarios Sostenibles, grandes corporaciones tecnológicas como Google, Amazon, Microsoft, IBM y Alibaba han comenzado a colaborar estrechamente con empresas agrícolas industriales con el objetivo de influir en los tipos de cultivos que se siembran, así como en los métodos y tecnologías utilizados en su cultivo. Los expertos afirman que este modelo conduce a la adopción de un enfoque 'de arriba hacia abajo' en el sector agrícola. Eventos como la crisis climática o la guerra en Ucrania han demostrado hasta qué punto este sistema es susceptible a los shocks globales.
