Филиппинские блюда широко представлены в Дубае, поэтому она может воссоздать аутентичный вкус дома в каждом блюде. "Она точно передала вкус: сколько столов ложек соевого соуса ты добавишь, такой же вкус, как дома," – добавила она.
Далее Ками начала делиться ингредиентами, необходимыми для рецепта жареного курицы по стилю Max's. Это целая курица, три столовые ложки растительного масла, одна столовая ложка молотого черного перца, четыре зубчика чеснока, одна четверть луковицы, три лавровых листа, один пучок зеленого лука, один стебель лемограсса, вода для варки курицы и немножко соли по вкусу.
Она также предложила полезные советы, чтобы сделать курицу еще более вкусной, например, отбить лемограсс перед тем, как поместить его внутрь курицы. Затем они погрузили курицу в воду, добавили оставшиеся ингредиенты и довели до кипения на 20 минут, чтобы пропитать вкусы.
Ромер присоединился, помогая равномерно втереть Datu Puti Patis в курицу для максимального вкуса. В отдельной кастрюле они налили три стакана масла и разогрели его до достаточной горячки для жарки. Результатом стало красиво хрустящее жареное курица, сочетающееся с идеальными филиппинскими соусами. Во время трапезы Ками приготовила два восхитительных соуса для курицы: Mang Tomas All-Purpose Sarsa и UFC 'Tamis Anghang' Banana Sauce.
С Datu Puti Patis в руке Ками поделилась, что добавляет три столовые ложки рыбного соуса, чтобы усилить вкус жареной курицы, позволяя ему приобрести неповторимое «умами». Кулинарное шоу NutriAsia "Masarap at Masayang Kwentuhan with NutriAsia" началось в 2025 году с праздника, когда ведущий Ромер Тесадо приветствовал специального гостя, Ками Манало, для того чтобы поделиться вкусным филиппинским блюдом - жареной курицей по стилю Max's.
Перед тем как приступить к приготовлению, Ромер спросил Ками, писательницу и новобрачную, о ее браке и о том, как она готовит для своего мужа. Оба соуса добавили идеальное прикосновение сладости, которые красиво дополняли мясной вкус курицы. С обещанием NutriAsia принессти Pinas-Sarap, Pinas-Saya в каждое домашнее хозяйство эта серия задала тон для еще более вкусных и теплых моментов впереди.
Рецепт жареной курицы по стилю Макса - это легкое блюдо для новобрачных, которые хотят, чтобы их близкие почувствовали себя особенными. Когда они были готовы, они аккуратно положили курицу в кастрюлю и начали жарить, достигая золотистой идеальности. Ромер отметил простоту рецепта, отметив, что это просто, как объединить все ингредиенты в кастрюле и довести их до кипения, что делает его идеальным рецептом для тех, у кого загруженное расписание.
Через 20 минут они осторожно достали курицу из кипящей воды, вытряхнули ее сухой, также удалив лемограсс изнутри. "Все кажется очень новым", - поделилась Ками.
