В рамках мероприятия "مهرجان الفرجان" Фатима аль-Бустаки, директор партнерств в "Ферджан Дубай", организовала турнир "Дубайская народная кулинарная битва". Состязание, с момента проведения и до 26 февраля, проходит в парке Мушриф при поддержке фонда "Ферджан" и муниципалитета Дубая.
Турнир является площадкой, где участники соревнуются в приготовлении разнообразных блюд, сочетая традиционные и современные кулинарные тенденции. Компетентное жюри оценивает блюда по вкусу, внешнему виду и кулинарному мастерству, а лучшие получают заслуженные награды.
Хама Саиф аш-Шахи стала победителем взрослой категории, представив блюдо "Трид джайд", за что получила 2000 дирхамов. В дополнение к турниру для взрослых, было организовано состязание среди детей до 15 лет на приготовление "Макарона ат-Тайбин". Победителя выбрала специализированная жюри.
Фатима аль-Бустаки подчеркнула, что турнир "Дубайская народная кулинарная битва" способствует оживлению эмериратского кулинарного наследия и передачи его новому поколению. Мероприятия также стимулируют обмен культурой между поварами и публикой, повышая осведомленность об исторической и культурной ценности традиционных блюд.
Помимо соревнований, "Ферджан Дубай" стремится создать платформу для укрепления общественной солидарности, объединив людей разных возрастов и социокультурных образований. Мероприятия также способствуют поддержке талантливой молодежи, предоставляя возможность демонстрации своих проектов и навыков.
