Дубайский муниципалитет объявил о возвращении ежегодного фестиваля меда в Хатте. Это значимое событие объединяет пчеловодов, местных производителей и любителей меда, чтобы отметить местное производство и уникальную природу и экологическое наследие Хатты. Фестиваль также предоставляет комплексную платформу, объединяющую производство, обучение, лабораторный анализ и продажу меда, что способствует устойчивому развитию и поддержке местной туристической и экономической системы эмирата. В этом году фестиваль включает более 50 площадок для пчеловодов и производителей меда, а также 10 уличных киосков для семейных производителей и точек продаж. Фестиваль предлагает посетителям комплексный опыт, сочетающий в себе обучение, наследие и развлечения, что способствует развитию местной экономики и отражает видение Дубая в области устойчивого развития в сфере туризма и сельского хозяйства. Фестиваль представляет собой комплексный семейный зимний опыт, включающий интерактивные мастер-классы, образовательные мероприятия и живые выступления как в помещении, так и на открытом воздухе, что обеспечивает приятный и всеобъемлющий опыт для всех членов семьи и способствует повышению качества жизни и общественному участию. Организация фестиваля проводится в рамках всеобъемлющего плана развития района Хатта, направленного на диверсификацию местной экономики, поддержку эмиратских предпринимателей и создание устойчивых инвестиционных возможностей в сельскохозяйственном секторе и малом бизнесе, обеспечивая при этом высочайшие стандарты качества и безопасности продукции. Особенностью площадки в этом году является наличие уникальных устройств, используемых впервые, которые работают на основе инфракрасных технологий и специально разработаны для проведения некоторых основных лабораторных анализов меда и его продуктов в течение не более одной минуты. В лаборатории Дубая также представлена комплексная система лабораторных испытаний меда, включающая до 512 анализов, что отражает масштаб предоставляемых услуг и возможностей поддержки качества и безопасности продукции, подтверждая постоянную приверженность Дубайскому муниципалитету развитию лабораторных испытаний и повышению их эффективности и скорости выполнения для достижения мирового лидерства и содействия доверию потребителей к качеству продукции. Во время фестиваля лаборатория представляет инновационную и передовую модель приема образцов, используя самые современные интеллектуальные технологии для развития лабораторной системы, что обеспечивает бесперебойность процедур, повышает точность и надежность, а также поддерживает высочайшие стандарты безопасности и качества. Ожидается, что на фестивале будет подписано соглашение о сотрудничестве с Советом торговцев Хатты для запуска проекта, который является первым в своем роде на национальном уровне. Исполняющий обязанности исполнительного директора по вопросам окружающей среды, здоровья и безопасности Дубайского муниципалитета доктор Насим Мохаммед Рифи пояснил: «Фестиваль меда в Хатте отражает приверженность Дубайского муниципалитета поддержке устойчивого сельскохозяйственного туризма и содействию местным производителям через организованные платформы, которые объединяют экономические возможности, гарантии качества и общественное участие. В фестивале также предусмотрены открытые пространства для образовательных мастер-классов, внутренний зал, живые выступления, а также зоны для детских игр и четыре тележки с едой и напитками. В этом году в фестивале также принимает участие Центральная лаборатория Дубая с комплексной лабораторной платформой, включающей новейшее оборудование и технологии для проверки качества и безопасности продуктов пчеловодства. Образцы меда принимаются от пчеловодов с помощью интеллектуального робота, который работает полностью автоматически без какого-либо человеческого вмешательства, что обеспечивает бесперебойность процедур, повышает точность и надежность, а также поддерживает высочайшие стандарты безопасности и качества. В рамках фестиваля Дубайский муниципалитет также объявит о новом проекте, который станет прорывом в системе сертификации качества эмиратского меда. Этот проект направлен на разработку лабораторной метки и цифрового идентификатора для местного меда, который позволит проверять его тип, происхождение и качество на основе передовых научных анализов. Фестиваль стартовал сегодня в рамках инициативы «Зима в Хатте» и продлится до 31 декабря текущего года в зале Хатта, вход для всех посетителей свободный. Фестиваль проводится в рамках постоянных усилий Дубайского муниципалитета по укреплению статуса Хатты как ведущего направления сельскохозяйственного и экологического туризма и созданию прямых экономических возможностей для местных производителей и владельцев малого бизнеса.
