Арабские соревнования и фестивали кофе в ОАЭ

ОАЭ организует соревнования и фестивали для продвижения арабской кофейной культуры, такие как Арабские Чемпионаты по кофе в Абу-Даби и выставка Всемирного кофе в Дубае. Эти мероприятия направлены на сохранение и продвижение традиционной арабской кофейной культуры.


Арабские соревнования и фестивали кофе в ОАЭ

В общественных мероприятиях, посвященных арабскому кофе, кружка кофе предлагается важному гостю или старейшине вначале. Обычно количество кофе в чашке не должно превышать четверть объема, гость должен выпить как минимум одну чашку и не более трех.

В целях сохранения культуры и традиций, связанных с арабским кофе, ОАЭ организовывает соревнования и мероприятия для его продвижения и закрепления в молодежном поколении. Также проводятся различные мероприятия для любителей и профессионалов кофе, например, "Национальный Чемпионат Бариста ОАЭ".

С течением времени чаша-котелок заменила была яма, в которой встроены камни и гравий. Процесс превращения арабского кофе из зерен в напиток проходит несколько этапов: от сортировки зерен и их промывки до обжарки и перемолки. Инструменты, используемые для приготовления арабского кофе, вместе называются "Маамил" и включают различные предметы, такие как сковорода для обжаривания зерен, ложка для их перемешивания и щипцы для разжигания угольной плиты.

Согласно обычаям и протоколу, кофе в Арабских странах подают по особым правилам. По преданию, тот, кто наливает кофе, должен держать котелок левой рукой, а чашку правой. Арабский кофе, являясь символом гостеприимства и традиций, занимает особое место, и страны Персидского залива поддерживают его включение в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Подача арабского кофе является неотъемлемой частью арабских обычаев гостеприимства. Приготовление и подача кофе связаны с ритуалами, передаваемыми поколениями жителей ОАЭ. Некогда жители пустынь готовили кофе на примитивной плите, представляющей собой выемку в земле. Различные национальности и возрастные группы активно участвуют в этих соревнованиях.

Последние новости

Посмотреть все новости