В течение трех дней, с 5 по 7 ноября 2024 года, в Дубайском Всемирном Торговом Центре пройдет знаковое событие - выставка Gulfood Manufacturing. На этот раз обещается переломный момент для индустрии, поскольку здесь соберутся более 2 500 участников из 70 стран. Общая площадь выставки составит 1 миллион квадратных футов, что на 30% больше, чем на предыдущих выставках.
Gulfood Manufacturing продолжает привлекать внимание руководителей, топ-менеджеров и исполнительных директоров всех секторов пищевого производства - от обработки, упаковки и использованных ингредиентов до решений для цепочки поставок и автоматизации контроля. Свежие идеи и прорывы, способные повысить эффективность, устойчивость и прибыльность, будут демонстрироваться на выставке.
Темы в этом году охватывают биобогачение продуктов, ингредиенты на основе искусственного интеллекта, нанотехнологии в упаковке, точное бродение и интеллектуальные цепочки поставок. Они помогут брендам приобрести конкурентное преимущество и стимулировать рост отрасли. Trixie LohMirmand, исполнительный вице-президент Дубайского Всемирного Торгового Центра, отметила: "Проходя этот юбилейный десятый выпуск Gulfood Manufacturing, мы обращаем внимание не только на заметный рост и инновации в секторе пищевого производства за это время, но и на такие силы, как Индústria 5.0, формирующие будущее производства и переработки продуктов.
Это замечательно видеть, как Gulfood Manufacturing становится крупнейшим в мире событием в сфере пищевого производства. Мы рады быть одним из долгосрочных партнеров и сторонников выставки за последние 10 лет. Мы стремимся к содействию этим диалогам, сближению ведущих представителей отрасли и стимуляции преобразования глобального пищевого производства."
В этом году Gulfood Manufacturing будет проводиться параллельно с GulfHost, которая является важной площадкой для сектора гостиничного бизнеса. Это стратегическое сотрудничество позволяет посетителям исследовать как решения для пищевого производства, так и для гостиничного бизнеса на одной выставке, предлагая полную перспективу цепочки создания продуктов питания и создавая уникальную возможность исследования синергии между пищевым производством и гостиничным сектором.
На выставке Gulfood Manufacturing предстоят перед участниками более 2 500 ведущих брендов в области производства пищевых продуктов и напитков, из которых 25% будут представлены впервые. 90% мировых производителей пищевых брендов будут представлены на этой выставке. Это стало возможным благодаря усилиям таких компаний, как Danone, Kraft Heinz Company, McCain Foods, McDonald's, Nestle, PepsiCo, Unilever, и других.
На ожидаемом FoodTech Summit выступят более 100 видных мыслителей и экспертов из различных стран мира, чтобы обсудить последние тенденции, инновации и вызовы в промышленности производства продовольствия и напитков. На первый день конференции стратегический футуролог доктор Марк ван Рейменам, международный авторитет в области цифровой трансформации и передовых технологий, выступит с ключевым докладом о том, как искусственный интеллект революционизирует обработку пищевых продуктов, повышает автоматизацию и позволяет использовать цифровые двойники для оптимизации производства.
