Доктор Роман Мальков, специалист по заболеваниям желудочно-кишечного тракта и эксперт по питанию, объяснил, что отек - это накопление жидкости в тканях организма, проявляющееся в виде отеков и увеличения веса. По его словам, причины отеков многочисленны и могут быть связаны с различными заболеваниями, такими как сердечная недостаточность, болезни почек, аллергические реакции и дефицит белка в крови.
Чтобы решить эту проблему, иммунная система производит антитела типа IgG, что приводит к задержке этого типа аллергии. "Это немедленная аллергия первого типа, основанная на увеличении производства антител типа IgE," - добавил специалист.
Он также отметил, что непереносимость часто является медленным и скрытым процессом, называемым отложенной аллергией. Симптомы могут проявляться не сразу после употребления продукта, а лишь спустя несколько дней или недель после контакта с аллергенами, что затрудняет установление причинно-следственной связи и может привести к ошибкам в диагностике и неэффективному лечению.
Для диагностики скрытой пищевой непереносимости необходимо придерживаться комплексного подхода, так как простое исключение из рациона некоторых продуктов может оказаться неэффективным для выявления причины. Пищевая непереносимость отличается от обычной аллергии.
Врач подчеркнул, что аллергия - это иммунная реакция, которая чаще всего проявляется быстро, сыпью, слезящимися глазами, насморком и в тяжелых случаях - анафилактическим шоком. Основной роль в лечении непереносимости играет борьба с синдромом "прогнившей кишки", так как именно он является основной осложнением, таких как хронический воспалительный процесс, отеки, автоиммунные заболевания и неврологические расстройства в мозге.
Все эти негативные процессы влияют на воспаление стенки тонкого кишечника, её разрушение и появление щелей, через которые содержимое кишечника попадает в кровь. В связи с этим наиболее точным методом является анализ антител IgG к пищевым продуктам.
