Около 40% всех смертей в Европе приходится на сердечно-сосудистые заболевания, что составляет 10 тысяч случаев ежедневно и четыре миллиона ежегодно, сообщает Всемирная организация здравоохранения. Организация призвала европейцев снизить потребление соли. Директор регионального бюро ВОЗ Ханс Клуге отметил, что внедрение определенных политик, направленных на снижение потребления соли на 25%, может спасти до 900 тысяч жизней к 2030 году. Одной из трех взрослых в возрасте от 30 до 79 лет в Европе страдает от повышенного артериального давления, часто вызванного употреблением соли. Среднесуточное потребление соли превышает рекомендованный предел ВОЗ в 51 из 53 европейских стран. Это связано с потреблением больших объемов готовой пищи и закусок. ВОЗ отметила, что мужчины в Европе более чем на 50% подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с женщинами.
