Всемирная организация здравоохранения предупредила о том, что чрезмерное потребление соли увеличивает риск развития высокого артериального давления, который является основным фактором риска для заболеваний сердца и сосудов, таких как инфаркты и инсульты. По словам представителей организации, давление считается повышенным, если показатель составляет 140/90 миллиметров ртутного столба. Они также подчеркнули, что максимальное суточное потребление соли составляет пять граммов, что примерно равно чайной ложке. Также стоит внимательно изучать продукты при покупке, поскольку соль присутствует также в готовых блюдах, таких как сосиски, замороженная пицца и выпечка. "Избыточное потребление соли связано с рядом серьезных заболеваний, и поддерживать баланс в этом вопросе крайне важно для общего здоровья", - прокомментировали специалисты.
