Лимонная цедра богата кальцием, калием и магнием, что способствует общему питанию. Она поддерживает здоровье полости рта. Цедра лимона обладает антибактериальными свойствами, которые помогают подавлять рост вредных бактерий в ротовой полости, что способствует здоровью дёсен и гигиене зубов. Она защищает сердце. Биологически активные соединения в цедре, такие как флавоноиды и клетчатка, способствуют снижению кровяного давления и «плохого» холестерина, как показало исследование подростков с ожирением. Она снижает риск некоторых видов рака. Цедра не является лекарством от рака, но она содержит антиоксиданты, которые защищают клетки и поддерживают их здоровый рост. Исследования связывают увеличение потребления цитрусовых и их цедры со снижением риска некоторых видов рака. Добавление лимонной цедры в ваш рацион — это простой способ улучшить здоровье, поскольку польза распространяется на поддержку сердца и пищеварения, а также на укрепление иммунитета и защиту клеток. Лимонная цедера является богатым источником питательных веществ и антиоксидантов, обладая множеством преимуществ для здоровья, которые поддерживают иммунитет и улучшают пищеварение. Она также используется в разнообразных пищевых и натуральных областях, что делает её полезным ингредиентом, которым не следует пренебрегать. Перед использованием цедры рекомендуется хорошо мыть лимоны, чтобы удалить пестициды и загрязнения. Её можно добавлять в салаты, десерты, йогурт, чай, заправки, супы и рыбные блюда для усиления вкуса и пищевой ценности. Согласно сайту «Times of India», вот пять полезных для здоровья свойств лимонной цедеры: Богата антиоксидантами. Цедра лимона содержит витамин С, флавоноиды и лимонен, которые являются натуральными антиоксидантами, защищающими организм от воспалений и замедляющими развитие хронических заболеваний. Источник клетчатки и питательных веществ. Лимонная цедера богата клетчаткой, которая способствует пищеварению, регулирует уровень сахара в крови и поддерживает здоровье сердца.
