维生素C对大多数人来说是一种有益且安全的补充剂，但过量摄入可能会导致严重且不想要的副作用。根据研究和报告，“Very Well Health”网站列出了维生素C过量的5种副作用。
肾结石 高剂量的维生素C可能会增加尿液中草酸盐的水平。草酸盐可以与钙结合形成肾结石。这对于有肾结石倾向或患有肾脏疾病的人来说可能是一个重大问题。
消化系统紊乱 过量摄入维生素C常常会引起消化问题，包括胃痉挛、恶心、腹泻和胀气。当大量摄入时，维生素C会从肠道中吸收水分并刺激消化道内壁。当每日剂量超过2000毫克时，症状就会出现。
铁吸收过多 维生素C能增强植物性食物中铁的吸收，这可能会给患有血色病的人带来问题。在这种情况下，过量摄入维生素C会加重铁的积累，增加肝脏损伤、心脏病和糖尿病的风险。
错误的实验室检测结果 维生素C过量可能会导致某些实验室检测结果出现偏差，例如血糖仪、尿液检测以及依赖于氧化敏感化学反应的测试。这些具有误导性的结果会影响诊断或治疗。
牙釉质腐蚀 由于酸性高，咀嚼型维生素C片剂随着时间的推移可能会导致牙釉质腐蚀，改变牙齿颜色并增加蛀牙的风险。
