Durante el Ramadán, muchas personas en ayuno se quejan de sentir frío, incluso si el clima es moderado o incluso caluroso. Esto se explica por las leyes de la física que rigen el calor y la energía en el cuerpo humano. El cuerpo humano siempre intenta mantener una temperatura constante (36,1–37,2 °C), porque las enzimas biológicas funcionan eficientemente solo dentro de este estrecho rango. Esto se logra a través de un equilibrio entre el calor generado por el cuerpo y el calor perdido debido a factores ambientales. El calor que genera el cuerpo proviene principalmente de los alimentos que consumimos. Los nutrientes como los carbohidratos, las grasas y las proteínas se convierten en energía química durante la digestión. Parte de esta energía se utiliza para hacer funcionar las células del cuerpo, y la otra parte se convierte en calor que mantiene el cuerpo caliente. El calor perdido está controlado por varios mecanismos físicos, como se explica en un artículo de investigación publicado por los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU. Estos son la 'radiación', que significa que el cuerpo emite ondas electromagnéticas que transportan calor al entorno; la 'convección', que significa que el calor se transfiere de la piel al aire circundante cuando el aire o los fluidos se mueven alrededor del cuerpo; la 'conducción', que significa que el calor se transfiere cuando la piel toca una superficie más fría como el suelo, una silla o el agua; y finalmente la 'evaporación', cuando el agua se evapora de la piel o durante la respiración, llevando consigo una cantidad de calor. Mientras el equilibrio entre el calor generado internamente por el cuerpo y el calor perdido a través de estos cuatro mecanismos ocurre automáticamente, lo que sucede durante el ayuno es que las fuentes de generación de calor disminuyen, mientras que todos los métodos de pérdida de calor continúan, lo que hace que la persona en ayuno sienta frío incluso en un clima cálido. Numerosos estudios han documentado este cambio que provoca una sensación de frío, incluidos los publicados en la revista 'Clinical Nutrition', que mostraron que el consumo de carbohidratos disminuyó y se estabilizó en un nivel bajo en el segundo día de ayuno, y también revelaron una disminución en el consumo total de energía promedio en 24 horas durante el ayuno en comparación con el período de alimentación habitual. Aunque esta sensación de frío puede parecer negativa a primera vista, el mismo estudio la considera un cambio positivo que apoya la salud del cuerpo. A medida que disminuye el consumo de carbohidratos, el cuerpo cambia gradualmente a usar las grasas como fuente principal de energía. Estos cambios metabólicos pueden mejorar la flexibilidad metabólica del cuerpo, mejorar la sensibilidad a la insulina y aumentar la eficiencia de las 'plantas de energía' del cuerpo, las mitocondrias. Es decir, el frío que siente la persona en ayuno es un síntoma temporal a cambio de beneficios para la salud a largo plazo que mejoran las funciones vitales del cuerpo de una manera que apoya la salud y la longevidad.
