El problema radica en que su producción disminuye con la edad, por lo que muchos recurren a los suplementos dietéticos para compensar la deficiencia. Un nuevo estudio revisó la investigación publicada hasta marzo de 2025, basándose en 16 revisiones sistemáticas que incluyeron en conjunto a casi 8.000 participantes. La imagen general fue positivamente cautelosa, según la descripción del sitio web científico 'Science Alert'. La ingesta de suplementos de colágeno se asoció con mejoras moderadas en la salud muscular y alivio del dolor en pacientes con artritis. También se observó una mejora en la elasticidad e hidratación de la piel, aunque estos beneficios se acumularon gradualmente, lo que sugiere que tomar colágeno regularmente durante un período prolongado es más importante que su consumo a corto plazo. Algunos resultados fueron menos claros. Combinar todos estos diferentes productos en un solo análisis podría ocultar mucha información en lugar de revelarla. Las diferencias individuales también son de gran importancia. Parece que existen beneficios reales, aunque modestos, especialmente para la hidratación de la piel, el alivio del dolor en las articulaciones y el apoyo a la salud muscular. Los suplementos de colágeno se han convertido en uno de los productos más vendidos en el sector del bienestar y la salud, prometiendo una multitud de beneficios, desde una piel más suave hasta articulaciones más fuertes. Algunos se extraen de animales como el ganado, los cerdos y las aves de corral, mientras que otros provienen de fuentes marinas como los peces, las medusas y los mariscos. También existen alternativas 'de origen vegetal' al colágeno. La forma en que se procesa el colágeno también afecta el tamaño y la composición de los péptidos en el producto final, lo que a su vez influye en cómo interactúa y se absorbe en el cuerpo. Factores como la exposición al sol, el tabaquismo, la calidad del sueño, el entorno y los niveles hormonales todos influyen en cómo envejece la piel y cómo responde a los suplementos dietéticos. Esta revisión se suma a la creciente cantidad de evidencia que sugiere que los suplementos de colágeno no son solo placebos caros. Le da a la piel su estructura y elasticidad, apoya los huesos y los músculos, ayuda a las heridas a sanar y juega un papel en la protección de los órganos. ¿Pero son realmente efectivos? Una nueva revisión exhaustiva de la evidencia, que recopiló datos de 113 ensayos clínicos, sugiere que la respuesta, para al menos algunos resultados de salud, es probablemente sí. Pero, como siempre ocurre en la nutrición, la imagen completa es más complicada. El colágeno es una proteína que el cuerpo produce naturalmente. Los resultados de la elasticidad e hidratación de la piel variaron dependiendo de cuándo se realizaron los estudios, con investigaciones más recientes que mostraron una menor mejora en la elasticidad pero una mayor hidratación. Parte del problema radica en la gran variación entre los suplementos de colágeno.
