В Дубае был проведен анализ бесконечных буфетов, предлагаемых в ресторанах и кафе, которые так сложно устоять перед разнообразными и вкусными блюдами. Однако исследователи выяснили, что это является источником беспокойства для тех, кто не может ограничиться одним блюдом из буфета из-за его изобилия.
Специалисты по питанию утверждают, что рациональное потребление еды из буфета не обязательно приведет к набору лишнего веса. Салаты, богатые витаминами и клетчаткой, могут быть прекрасной альтернативой калорийным блюдам. Однако стоит избегать переработанных продуктов, содержащих большое количество калорий, углеводов, сахара, жиров и натрия.
Существует список продуктов, которые могут способствовать набору лишнего веса и рекомендуется потреблять их умеренно или избегать. К таким продуктам относятся сосиски, другие мясные изделия, выпечка, белый хлеб, сладости, печенье, соленые закуски, так как они могут оказывать психологическое воздействие, побуждая людей есть больше.
Специалисты рекомендуют придерживаться некоторых правил при посещении буфертов, чтобы не набирать лишний вес. Следует начинать с салатов, выбирать запеченное мясо вместо жареного, избегать жирных продуктов. Также стоит уменьшать потребление риса и белого хлеба, если возможно, и употреблять в качестве десертов фрукты.
Надо избегать маринованных овощей, так как они стимулируют аппетит и могут привести к задержке жидкости в организме. Важно останавливаться, когда почувствуете насыщение, даже если еда еще на тарелке. После еды следует заниматься физическими упражнениями, такими как прогулка или спорт, чтобы избежать лишнего набора веса.
Превышение рекомендованной суточной калорийности (2000 ккал для женщин и 2500 ккал для мужчин) при посещении буфетов может привести к ненужному потреблению калорий до 700 ккал без осознания возможного риска увеличения веса.
