Некоторые эксперты считают, что именно высококачественное экстра-виргин оливковое масло является основной причиной, почему средиземноморская диета помогает предотвратить ряд хронических заболеваний, хотя точное количество, необходимое для эффективности, пока не определено.
Воспалительный процесс в суставах известен как распространенное заболевание, вызывающее отечественность и боль в суставах до такой степени, что это существенно влияет на качество жизни, особенно поскольку может возникать у людей всех возрастов. Основными симптомами артрита являются боль и скованность суставов, и состояние ухудшается с возрастом.
Не существует эффективного лечения этого состояния, но симптомы можно управлять путем изменения образа жизни, физиотерапии, лекарств и, в случаях тяжелой степени заболевания, хирургии.
Питательный специалист Стивен Китнер советует добавить в повседневное питание продукты, которые могут помочь облегчить боль при артрите. Он говорит, что одним из лучших натуральных средств против боли и отека при артрите является высококачественное экстра-виргин оливковое масло (EVOO), так как оно содержит компонент, называемый олеокантал, который научно доказано блокирует воспалительный процесс, подобно некоторым препаратам, таким как ибупрофен, без побочных эффектов.
Он рекомендует добавлять "несколько столовых ложек к вашему ежедневному приему пищи", что может быть простым способом помочь управлять симптомами. Согласно arthritis.org, экстра-виргин оливковое масло также "было исследовано на предмет его превентивных свойств в аутоиммунных воспалительных заболеваниях, таких как ревматоидный артрит и системная красная волчанка". Сайт поясняет: "Исследования на людях, животных и в лабораториях показали, что полифенолы, содержащиеся в высококачественном экстра-виргин оливковом масле, эффективно сопротивляются воспалениям и улучшают симптомы артрита по всему телу.
