Я много раз ел в McDonald’s ОАЭ, но stepping inside их кухня была совершенно другим опытом. С момента моего прибытия команда McDonald’s ОАЭ тепло приветствовала нас, и было ясно, что они были даже более eager показать, как они управляют кухней, чем я был взволнован, чтобы войти внутрь. Но вы когда-нибудь задумывались, что на самом деле происходит за стойкой, прежде чем эти блюда попадают на вашу поднос? Недавно у меня появилась возможность присоединиться к экскурсии McDonald’s ОАЭ «Открытые двери», и скажу вам, она придала мне совершенно новое понимание того, что означает «вкус в деталях». От закупки ингредиентов на одобренных фермах до тщательной обработки на кухне очевидно, что McDonald’s ОАЭ выходит далеко за рамки, чтобы каждое блюдо было безопасным, свежим и вкусным. Если вы когда-нибудь задумывались, что происходит за стойкой, я настоятельно рекомендую записаться на посещение McDonald’s ОАЭ через их экскурсию «Открытые двери» на сайте YourRightToKnow.com. Команда терпеливо провела нас через каждый этап, показывая, как каждое блюдо в McDonald’s ОАЭ соответствует самым высоким стандартам гигиены и безопасности. Когда вы думаете о McDonald’s ОАЭ, первое, что, вероятно, приходит в голову, — это классика: McChicken, McFries и бургеры, которые мы все любим. Мы надели сеточки для волос и прошли тщательный режим мытья рук, показывая, насколько серьезно McDonald’s ОАЭ относится к чистоте и безопасности. Затем мы получили более близкий взгляд на пять этапов очистки и дезинфекции инструментов и посуды, который заканчивается проверкой воды с помощью дезинфицирующей полоски, чтобы убедиться, что она должным образом безопасна. Мы даже получили возможность взглянуть, как бургер с говядиной Quarter Pounder тщательно выкладывается свежими овощами из проверенных местных поставщиков. Этот опыт заставит вас быть еще более взволнованным в следующий раз, когда вы будете наслаждаться любимым блюдом. Было впечатляюще видеть, как простые, качественные ингредиенты готовятся с заботой. Хранение и организация были не менее тщательными. Бургерные котлеты всегда на 100% чистые и халяльные, приправленные лишь щепоткой соли и перца, без добавок или консервантов. У каждого ингредиента было свое назначенное место, что поддерживало все свежим и высшего качества. Признаюсь, я раньше не слышал об этом методе, и увидеть его в действии действительно меня впечатлило. На гриль-станции я узнал, что каждая говяжья котлета должна достигать определенной температуры, чтобы быть приготовленной как следует, то же самое касается и курицы. С самого начала соблюдались строгие протоколы гигиены. Это действительно подчеркивает их уверенность в том, что они делают.
