Los Emiratos Árabes Unidos han consolidado su posición como un eje mundial para las cadenas de suministro de alimentos en un momento en que el sistema alimentario global enfrenta desafíos crecientes. El país se basa en su estratégica ubicación geográfica que conecta continentes, así como en una infraestructura avanzada que incluye puertos, aeropuertos y redes de transporte terrestre modernas, clasificadas entre las mejores del mundo. Adicionalmente, los EAU implementan soluciones inteligentes que mejoran la eficiencia de las operaciones logísticas y contribuyen a la seguridad alimentaria a nivel regional e internacional.
Expertos del sector logístico confirman que los Emiratos Árabes Unidos, con sus diversos recursos, aprovechan el potencial actual y futuro de los servicios logísticos para el sector alimentario regional y mundial. Según un informe de Mordor Intelligence, el tamaño del mercado de servicios logísticos para alimentos en el Medio Oriente se estima en aproximadamente 67.14 mil millones de dólares en 2025, y se proyecta que alcance los 100.59 mil millones de dólares para 2030, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8.42% hasta 2030.
Los EAU ocupan el primer lugar a nivel regional y el tercero a nivel mundial en el 'Índice de Agilidad Logística de Mercados Emergentes' después de China e India. La iniciativa 'Food Cluster Economy', lanzada por el Ministerio de Economía y Turismo, marca un salto cualitativo que permite al sector privado liderar el desarrollo en legislación, iniciativas y proyectos.
Esta iniciativa busca integrar a todos los actores en un ecosistema integral que incluye granjas, fábricas, cadenas de suministro y comercio minorista, abordando los desafíos con una mentalidad de 'ganar-ganar' para garantizar el beneficio de todas las partes y apoyar la competitividad del país. Los puertos del país juegan un papel fundamental en consolidar el liderazgo de los EAU y fortalecer su posición logística en el sector alimentario regional y mundial. Por ejemplo, el puerto de Jebel Ali maneja alrededor del 73% del comercio de alimentos y bebidas de los EAU en términos de valor, conectando a empresas con más de 150 puertos de todo el mundo, lo que garantiza un comercio de alimentos internacional fluido y seguro.
La 'Zona de Alimentos de Dubái', cuyos detalles técnicos y de diseño fueron revelados recientemente por DP World, fortalece aún más la posición de Dubái y los Emiratos en el mundo de las cadenas de suministro alimentario. Se desarrollará en varias fases, con la primera fase programada para 2027. La zona proporcionará un ecosistema integral para el sector alimentario, que incluirá instalaciones avanzadas de almacenamiento en frío, almacenes con control de temperatura, centros de procesamiento primario y secundario, soluciones digitales para la gestión de operaciones, además de instalaciones de venta al por mayor y al detalle, y un salón dedicado a alimentos de lujo para servir tanto al sector empresarial como al consumidor.
Mohammed Naser, experto de la empresa Halal Aprovel Global, señaló que la ubicación geográfica de los Emiratos Árabes Unidos es estratégica a nivel mundial, ya que conecta el Medio Oriente, Asia y África, convirtiendo al país en un punto de encuentro. Explicó que los EAU se han convertido en un 'mundo en miniatura' donde convergen nacionalidades, legislaciones y tendencias, especialmente aquellas relacionadas con los sistemas alimentarios global y halal. Destacó que lo que distingue significativamente al país y aumenta la eficiencia e importancia de su ubicación es su infraestructura integral. Los puertos, aeropuertos y redes de carreteras avanzadas han preparado a los EAU para ser un eje fundamental para las cadenas de distribución de alimentos a nivel mundial, asegurando que la fuerza de la infraestructura constituya la base sobre la que se construye la eficiencia de las cadenas de suministro, al igual que cualquier sistema productivo necesita sus herramientas básicas para funcionar eficientemente.
Por su parte, Mohammed Badr Al Din, director de Almacenes de la empresa de logística Al Sharqi, destacó que la ubicación geográfica de los EAU, junto con su auge y progreso en el sector logístico, los han convertido en uno de los países y sitios más importantes para la gestión de las enormes cantidades de mercancías que fluyen entre las naciones del mundo. Explicó que el sistema portuario de los EAU sirve a la mayoría de los puertos del mundo y juega un papel central en conectar el flujo comercial entre Asia, Europa y África, respaldado por una red desarrollada de carreteras y aeropuertos extendidos por todos los emiratos. Mencionó que los EAU han comenzado a operar una red de trenes de carga, que se extenderá en el futuro para el transporte de pasajeros, lo que mejora la eficiencia de las operaciones de entrega y aumenta la competitividad del sector logístico nacional. En cuanto a los desafíos globales en las cadenas de suministro, Badr Al Din señaló que incluyen desafíos de seguros, fluctuaciones de precios y estabilidad, confirmando que los EAU proporcionan un entorno seguro y sano para el tránsito de mercancías a través de sus diversos puertos, según los más altos estándares de salud y ambiental, lo que garantiza la protección contra diversos riesgos.
