“有时，我感觉每一口都承载着回忆和对童年时光的怀念，那时我们全家围坐在同一张桌子旁，欢笑着分享故事，看着我们的母亲准备开斋饭，她们有一种特别的魔力，能将最简单的食材变成充满爱意的菜肴”。她补充道：“比赛、谜语和孩子们的笑声充满了夜晚的气氛，客人们很高兴能从邻居、熟人、朋友那里品尝到不同的菜肴。在善月，在阿联酋的家中，‘斋月盛宴’不仅是一张摆满菜肴的桌子，更是款待客人、用爱接待客人、将家人、邻居和社区的人们聚集在一张桌子旁的象征，在食物上桌前就建立了融洽的关系。‘斋月盛宴’在泰拉威哈祈祷后显现，桌子铺开其鲜艳的色彩，从哈里斯、巴拉利特、哈比斯和伊迪，到拉克马特和水果，还有香气四溢的阿拉伯咖啡，用微笑的面孔和聊天声装饰着斋月的夜晚，充满了温暖。遗产专家在《联邦报》上证实，‘斋月盛宴’是成年人回忆家人和挚爱的故事与知识、孩子们学习款待和尊重的意义的空间，他们指出过去的‘盛宴’很简单，依赖于有限的本地菜肴、咖啡和椰枣，但如今它已扩展和多样化，包括新的东方和国际甜点。之后，妇女会回到她们的日常责任中，与孩子们坐在一起，检查苏胡尔的需求，如果准备好了，她就会放松，如果没有，她就开始准备，然后开始准备第二天的开斋饭：她提前取出肉，清洗哈里斯，开始新一天的准备，然后在晨礼前祈祷并休息一会儿”。“过去的味道”至于“乌姆·达娜”，她谈到‘盛宴’时说，她坚持提供新鲜的拉克马特和传统的卡布饼，因为这一幕对她来说代表了加强她所成长的阿联酋民间传统。这种生动的经历赋予了一个不可忽视的文化和社会维度，它是社会记忆和身份的一部分”。“一种生活方式”另一方面，祖母沙迪亚说：“阿联酋家庭中的‘斋月盛宴’不仅仅是准备食物，而是一种完整的生活方式和社会习惯，几代人都是在这种习惯中长大的。妇女们每天在一个女人的家中聚会，访问从病人、寡妇或老人开始，她们与他们坐在一起，陪伴他们，减轻他们的孤独，这是一幅真诚的阿联酋社会团结的画面”。她继续说：“这些访问会持续数小时的谈话和闲聊，在此期间她们交换新闻，计划第二天，一个说：‘我早点开始’，另一个回答：‘不，留给我’，轮流准备菜肴，用爱和合作分配努力，没有压力或事先的约定。我们看着它在我们眼前重复，直到它成为我们身份和集体记忆的一部分”。她解释说：“从黎明时分，阿联酋妇女开始她在厨房的日常旅程，准备开斋饭的桌子，在每一个阿联酋家庭中，哈里斯总是存在的，弗里德占据桌子中央，拉克马特是不可或缺的菜肴，还有当地甜点，虽然一些旧的烹饪方法已经消失，但它们的存在仍然稳定地存在于斋月的餐桌上”。她补充说：“在昏礼和开斋饭后，家庭会经历短暂的平静和休息时刻，然后妇女们准备泰拉威哈祈祷，带着她们的祈祷毯去清真寺，这一幕反映了该月的灵性和独特性”。她澄清说：“随着泰拉威哈的结束，旧斋月的另一页开始了；社会关系的一页，这是社区生活的基础。尽管有这些变化，其本质仍然是一个：‘聚会’，让斋月在每个家庭中焕发生机，聚集家人和朋友”。“爱的空间”女性委员会主席、沙马尔协会民间遗产和戏剧主席乌姆·拉希德·玛丽亚姆·赛义德·瓦吉夫说，‘斋月盛宴’代表了阿联酋身份的生动画面，增强了参与和团结的精神，是一个让新一代学习合作意义、让他们有机会欣赏构成我们身份的民间遗产和艺术的空间，她强调这提醒所有人，真实性不会随着日子流逝而丧失，保护文化遗产是集体责任。而阿联酋遗产媒体专家阿卜杜拉·哈利夫·布卢希则认为，‘斋月盛宴’是家庭和邻居的基本聚集点，在那里提供椰枣、巴拉利特和咖啡，大家交换新闻和‘相互了解’，这是将长辈经验传递给年轻人的空间，因为‘长辈的话是黄金’。他指出，通过‘斋月盛宴’，可以看到真实性和社会互动的精神，以及如何将传统价值观传递给新一代，因为桌子上的每道菜都讲述了一个家庭的故事，每一次社交聚会都反映了阿联酋社会的凝聚力和价值观，根据布卢希的说法。媒体人物哈莉玛·拉伊西在‘斋月盛宴’中看到了阿联酋社会凝聚力的反映，并在新一代中灌输参与、尊重原始习俗和斋月精神——以爱和团结人们的价值观，她补充说：“有时，我在‘斋月盛宴’中看到家庭纽带的力量的生动例子，以及如何加强邻居之间的联系，客人受到热情接待，家庭在菜肴前向人们敞开心扉。有时，我们在彼此之间讲述关于过去的小故事，发现每道菜都有一种特别的方式，讲述一个家庭的故事，每道菜都带着过去的气息和现在的精神”。因此，‘斋月盛宴’从泰拉威哈后到晨礼，仍然是一幅完整的社会画卷，在其中崇拜与聚会混合，款待与身份交织，使阿联酋的慷慨在每个家庭中得以体现”。“连接的月份”祖母沙迪亚说：“在过去的菜肴和现在的味道之间，‘斋月盛宴’不仅仅是一种社会习惯；它是阿联酋斋月的一部分，在那里慷慨与信仰融合，记忆与现在相遇，阿联酋的家庭以爱敞开大门，对每一位客人说：‘欢迎……在斋月，心先于桌子’。她补充说：“拉克马特是金色的，外酥里嫩，上面慷慨地浇上糖浆或蜂蜜，卡布饼是热的，散发着烤面粉的香气，以携带过去气息的味道完成盛宴，将‘斋月盛宴’的温暖带回心中，就像我们祖先时代的那样”。而穆扎·纳比描述‘斋月盛宴’是吉庆月份中最美好的事物之一，认为它“在菜肴前聚集人心，每个家庭分享一道带有其特殊风味的菜肴。我们所习惯的斋月就是这样，工作、爱和连接的斋月”。
