Флеби́льный перец, или черный перец, широко используется в кулинарии по всему миру из-за своих многочисленных полезных свойств. Он содержит капсаицин, который обладает противовоспалительным действием, способствующее снятию боли и укреплению суставов.
Помимо этого, черный перец является отличным другом для пищеварительной системы, улучшает пищеварение, предотвращает образование газов и вздутия, что помогает избежать запоров зимой. Эксперт по питанию Джини Калра отмечает, что пиперин, содержащийся в черном перце, помогает предотвратить образование новых жировых клеток, что способствует борьбе с ожирением.
Черный перец также способствует усвоению других питательных веществ, улучшает обмен веществ, что поддерживает процесс снижения веса. Его антиоксидантные свойства, такие как флавоноиды, каротиноиды и витамин C, помогают защищать организм от рака и старения.
Хотя флеби́льный перец имеет множество положительных эффектов для здоровья, некоторым группам людей не рекомендуется его употребление из-за потенциальных угроз для здоровья. Его историческая репутация как "черного золота" обусловлена его целебными свойствами и уникальным вкусом.
Черный перец способствует очищению кишечника, укреплению иммунитета, предотвращению инфекций и подавлению опухолей, что способствует защите организма от различных видов злокачственных опухолей. Его богатое содержание витамина C также способствует укреплению иммунитета.
