Корица, используемая в традиционной медицине веками, помогает пищеварению и улучшает кровообращение. Как сообщает сайт «Medical News», корица полезна для здоровья человека, поскольку обладает противораковыми, антиоксидантными, противовоспалительными, противодиабетическими и антибактериальными свойствами, а также оказывает положительное влияние на нервные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Сайт перечислил эти преимущества: антиоксидантная и противовоспалительная активность. Антиоксиданты борются со свободными радикалами, защищая от повреждений, вызванных метаболическими нарушениями и возрастными синдромами. Многие исследования подтвердили противовоспалительную активность корицы. Согласно исследованию 2005 года, корицу можно использовать в качестве противовоспалительного средства для лечения или профилактики воспалительных заболеваний. Противораковая активность. Корица может мешать образованию или избыточному росту кровеносных сосудов, связанных с раком. Противодиабетическая активность. Полифенолы корицы действуют как инсулиноподобные молекулы, и было доказано, что корица повышает поступление глюкозы в клетки, а также оказывает ингибирующее действие на ферменты, участвующие в расщеплении углеводов. Нервные расстройства. Было доказано, что корица оказывает положительное влияние на нервные состояния, такие как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера. Исследование, опубликованное в журнале по болезни Альцгеймера, показало, что экстракты корицы обладают ингибирующим действием на накопление тау-белка и образование филаментов, что является характерными чертами болезни Альцгеймера. Антимикробная активность. Многие исследования подтвердили эффективность корицы против бактерий, дрожжей и грибков. Было доказано, что смесь экстракта коричного корня и меда эффективна против бактерий, вызывающих акне. Сердечно-сосудистые заболевания. Циннамальдегид и коричная кислота, два важных компонента корицы, показали эффективность против ишемии миокарда. Кроме того, другое соединение в корице, киннамофил, продемонстрировало ингибирующее действие на пролиферацию гладкомышечных клеток сосудов, опосредованную тромбоксаном, который участвует в образовании атеросклероза. Корица — одна из самых известных специй в мире, известная своим ароматом и теплым вкусом. Она используется в приготовлении пищи, выпечке и напитках. Помимо своего особого вкуса, корица обладает множеством полезных для здоровья свойств: она помогает регулировать уровень сахара в крови и содержит антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунитета и борьбе с воспалениями.
