Кефир и kombucha: что нужно знать перед употреблением
Кефир и kombucha, как правило, безопасны, но существуют некоторые предосторожности при их употреблении:
- Кефир содержит лактозу и молочный белок — избегайте его при наличии аллергии. - Содержание сахара в обоих напитках может повлиять на уровень сахара в крови; если у вас диабет, необходимо тщательно контролировать уровень сахара в крови. - Людям со слабой иммунной системой следует проконсультироваться с медицинским работником перед приемом живых пробиотических напитков. - Возможны лекарственные взаимодействия, особенно с иммунодепрессантами. - Улучшение пищеварения: начинайте с небольших доз.
Несмотря на различия в их составе, оба напитка богаты пробиотиками и другими питательными веществами, которые могут способствовать поддержанию здоровья кишечника и укреплению его микробиомного баланса.
Кефир или kombucha: что лучше для вашего кишечника?
Оба напитка поддерживают здоровье кишечника, но не доказано, что один из них превосходит другой. Как правило, личные предпочтения определяют лучший выбор, сообщает Verywell Health.
Сравнение пищевой ценности
Хотя кефир и kombucha содержат множество схожих питательных веществ и биологически активных соединений, они различаются по своему составу. Например, кефир богат белком и кальцием, в то время как kombucha — нет. Важно отметить, что содержание питательных веществ может варьироваться в зависимости от бренда и способа приготовления. Обычно употребление от одной до трех чашек кефира или 113 мл kombucha в день считается безопасным для взрослых. - Избегайте kombucha для детей из-за возможного содержания алкоголя.
Обязательно проконсультируйтесь с медицинским работником, чтобы определить, подходят ли вам кефир и kombucha.
Быстрые советы по выбору между кефиром и kombucha
- Предпочитаете молочные продукты и белок? Кефир может быть лучшим выбором. - Любите чай и низкокалорийные напитки? Kombucha может быть вашим лучшим выбором. - Цель: оба напитка богаты пробиотиками — выбирайте тот, который вам нравится пить постоянно.
Кефир — это ферментированный молочный напиток, в то время как kombucha, по сути, представляет собой ферментированный чай.
