Согласно сайту «Sky News Arabia», приём пищи поздно ночью, особенно непосредственно перед сном, связан с повышенным риском ожирения и нарушений обмена веществ, таких как диабет 2-го типа.
Почему ранний ужин лучше?
Эксперты по хронобиологии считают, что ранний приём пищи согласуется с естественной активностью организма, поскольку метаболизм выше до того, как тело входит夜间ный фазу отдыха». Однако пищеварение, выработка гормонов и сжигание калорий работают согласно циркадным ритмам, и когда эти процессы смешиваются из-за приёма пищи перед сном, это может повлиять на качество сна и здоровье метаболизма.
Это означает необходимость сдвигать время ужина?
Для некоторых, да, хотя бы немного. Расписание приёма пищи может быть низкозатратным способом улучшения здоровья метаболизма, особенно при здоровом образе жизни и регулярной физической активности.
Зимой, особенно в странах северных широт, недостаток солнечного света может привести к снижению серотонина, что влияет на настроение и увеличивает вероятность позднего ужина или перекусов в течение всего вечера. В это конкретное время года влияние короткого дня на настроение не ограничивается, а распространяется и меняет то, как организм обрабатывает пищу.
Организм зависит от своих биологических часов, которые регулируют сон, обмен веществ, пищеварение и гормональные циклы, в течение 24 часов. С наступлением зимы и сокращением светового дня многие склонны откладывать свои вечерние приёмы пищи, не осознавая, что это небольшое изменение может напрямую повлиять на энергию тела, его сон и метаболическое здоровье.
По трём причинам:
- Метаболическая гармония: Приём пищи, когда метаболизм активен, улучшает контроль уровня сахара в крови и сжигание жира.
- Лучшее пищеварение: Перерыв между ужином и сном даёт пищеварительной системе возможность отдохнуть, что улучшает сон и восстановление.
- Поддержка настроения и циркадных ритмов: Регулярные приёмы пищи и ранний ужин помогают закрепить ежедневный режим, когда света мало и внутренние ритмы колеблются.
Растущие исследования в области хронопитания показывают, что время приёма пищи может быть так же важно, как и его качество. Эта область изучает влияние времени приёма пищи на внутренние часы организма и то, как короткий день может влиять на настроение, метаболизм и здоровье.
В одном из исследований взрослые, которые ужинали в 10 вечера, показали на 20% более высокий пик сахара в крови и на 10% более низкий уровень сжигания жира по сравнению с теми, кто ужинал в 6 вечера, несмотря на схожесть рациона и времени сна. Более широкий анализ, включивший 29 исследований, также показал, что ранний приём пищи, сокращение количества приёмов пищи и концентрация калорий в дневное время были связаны с улучшением показателей метаболизма, таких как артериальное давление, уровень сахара в крови и холестерин.
С уменьшением света зимой метаболизм организма также начинает замедляться.
