因此，建议选择不含添加剂的类型，这对花生过敏者来说是一个合适的选择。
杏仁奶是牛奶的常见替代品，尤其适合乳糖不耐受者。无糖版本通常低碳水化合物，并且通常强化了钙、维生素D和维生素A。
杏仁粉是低碳水化合物或无谷蛋白饮食的绝佳选择。它富含维生素A，并含有适量的蛋白质和纤维。
通过每天食用约20-23颗杏仁或在烹饪和烘焙中使用杏仁制品，可以轻松地在其营养价值范围内获得均衡饮食。
杏仁是最富含营养的坚果之一，它结合了纤维、蛋白质、矿物质和健康的单不饱和脂肪。
适量食用并作为均衡饮食的一部分，有助于促进心脏健康、增强免疫系统、改善消化和帮助控制体重。
根据医学网站“Verywell Health”的一份报告，以下是6种健康食用杏仁的方法：
生杏仁
未经热处理的杏仁保留了其全部营养成分。一份（约30克）提供对构建身体至关重要的蛋白质，有助于改善消化和降低胆固醇的可溶性和不可溶性纤维，以及对肌肉功能和血压调节至关重要的镁，以及保护细胞和增强免疫力的维生素E。
浸泡杏仁
将杏仁在水中浸泡数小时可以软化其外壳，对一些人来说更容易消化，同时不会损失其营养价值。最好在冷水中浸泡，然后存放在冰箱中，并在低温下干燥。
干烤杏仁
干烤增强了杏仁的风味，对其蛋白质、纤维或矿物质含量影响不大，甚至可能增加某些抗氧化化合物的浓度，条件是避免添加油或盐。
杏仁酱
它被认为是健康脂肪的丰富来源，但可能含有添加的糖或油。
