Рыба является одним из лучших естественных источников витамина D. Этот жирорастворимый витамин необходим для усвоения кальция, роста клеток и поддержания здоровья иммунной системы. Ниже представлен список рыб, богатых витамином D.
-
Сардины Сардины — это маленькие рыбки, которые можно есть прямо из банки или добавлять в салаты, пасту и пиццу. Они обеспечивают хорошую дозу витамина D в маленькой порции. Кроме того, сардины богаты омега-3 жирными кислотами, витаминами группы B, белком и кальцием.
-
Лосось Лосось — это популярная и богатая витамином D рыба. Порция лосося-кумжи обеспечивает 81% рекомендуемой дневной нормы витамина D. Этот вид рыбы, принадлежащий к семейству лососевых, богат витамином D, полезными жирами, белком и рядом других витаминов. Он отличается нежной текстурой, легко отделяется от костей и имеет легкий вкус.
-
Скумбрия Скумбрия — это жирная рыба, богатая витамином D и омега-3 жирными кислотами. Добавление полезных жиров в рацион связано со снижением риска сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Омега-3 жирные кислоты также полезны для здоровья мозга и могут снижать риск деменции и болезни Альцгеймера в более позднем возрасте.
-
Тунец Тунец — это популярная рыбу, которую можно запекать, жарить на гриле, жарить или готовить на сковороде. Также можно приготовить тунец-салат с майонезом, сельдереем и луком. Свежий и консервированный тунец является богатым источником витамина D и витамина A, а также белка. Важно отметить, что тунец содержит ртуть — тяжелый металл, который может вызвать серьезные проблемы со здоровьем в долгосрочной перспективе. Рекомендуется выбирать светлый тунец в консервах, так как он содержит меньше ртути по сравнению с другими видами. Если вы беременны или кормите грудью, лучше выбрать другие виды рыбы с низким содержанием ртути.
-
Печень трески Масло из печени трески извлекается из печени этой рыбы. Оно богато витамином D, витамином A и омега-3 жирными кислотами. Масло печени трески доступно в жидком виде или в виде пищевых добавок в капсулах. Одна порция содержит 34 микрограмма витамина D.
Включение рыбы, богатой витамином D, в ваш рацион может быть простым, например, замена обычного источника белка на рыбные блюда.
Что такое соленая сельдь? Сельдь можно есть свежей или соленой. Однако соленая сельдь содержит больше натрия по сравнению со свежей. Если у вас высокое кровяное давление или вам нужно уменьшить потребление соли, возможно, лучше избегать соленой сельди.
