研究表明，每天喝一杯番茄汁随着时间的推移可以改善血压读数。番茄汁通过其钾含量（可平衡钠）、抗氧化剂番茄红素（可保护血管并促进心脏健康）和膳食纤维（可降低坏胆固醇）来降低血压。这有助于改善收缩压和舒张压；特别是作为健康饮食的一部分每天饮用不加盐的番茄汁时效果更佳。
番茄汁如何降低血压？
钾：番茄中富含的钾有助于减少体内过量钠（盐）的影响，从而减轻血管壁的压力。
番茄红素：这种强大的抗氧化剂化合物赋予番茄红色，它保护并改善血管健康，有助于调节血压并防止其升高。
膳食纤维：纤维有助于降低坏胆固醇（LDL）水平，从而降低心脏病风险并改善动脉功能。
何时应避免饮用番茄汁？
番茄汁并非适合所有人。在以下情况下，建议避免饮用或先咨询医生：
肾脏疾病：如果肾功能受损，番茄汁中的钾会在血液中积聚。
服用某些降压药或心脏病药物：钾含量可能与血管紧张素转换酶抑制剂（如雷米普利）或保钾利尿剂（如螺内酯）发生相互作用。钾含量增加可能导致心律不齐。
胃食管反流病：番茄汁呈酸性，可能引发或加重症状。
监控钠摄入量：市售的番茄汁通常含有大量盐分，这可能升高血压而非降低血压。
