B族维生素在能量产生、神经支持和血细胞形成中扮演着至关重要的角色。由于人体不会大量储存它们（因为会通过尿液排出），因此通过日常饮食进行补充就显得非常重要，据VeryWellHealth健康网站的一份报告指出。报告称，B族维生素广泛存在于多种食物中：从动物蛋白、绿叶蔬菜、豆类，到乳制品，甚至一些强化食品。以下是10种常见且实用的选择，可以作为许多人的补充剂替代品：1) 牛肝。它被誉为B族维生素的“营养炸弹”，特别是B12，此外还富含高剂量的B2、B3、B5、B6、B7和B9。2) 脂肪鱼和金枪鱼。三文鱼和金枪鱼能提供丰富的B族维生素，包括B12、B6和B3，并且脂肪鱼中的健康脂肪酸是其额外优势。3) 营养酵母。素食者的热门选择，通常强化了B12。它还含有大量的B1、B2、B3、B6和B9，可以撒在沙拉、意面或汤上。4) 菠菜和绿叶蔬菜。菠菜特别富含叶酸（B9），对许多生命过程至关重要。名单还包括卷心菜、芦笋、西兰花、抱子甘蓝和生菜。5) 鸡蛋。是生物素（B7）的主要来源，同时也含有较少量的B2、B5和B12。是快速且饱腹的早餐佳选。6) 强化早餐麦片。一些强化麦片能提供多种B族维生素的良好比例，有时含量很高，但要注意添加的糖，选择含糖量较低的品种。7) 鸡肉和牛肉。是多种B族维生素的强效来源，特别是B3、B6和B12，具体含量因部位和烹饪方式而异。8) 牛奶和乳制品。牛奶、酸奶和一些奶酪是B2和B12的良好来源，可以轻松融入日常饮食。9) 鹰嘴豆和豆类。鹰嘴豆富含B9，黑豆、芸豆等也是如此，是减少动物蛋白摄入者的绝佳选择。10) 芝麻籽。是B5（泛酸）的强效来源，同时也能提供不少B1，可加入沙拉或酸奶中。尽管对大多数人来说食物已足够，但在某些情况下，如严格的素食主义、消化吸收问题或医生指定的健康状况，B族维生素补充剂（特别是B12）可能是必要的。虽然B族维生素补充剂看似快速有效，但许多人完全可以通过食物满足日常需求。然而，如果过量食用，它们并不适合所有人，因此应适量食用。因此，最好在开始或停止服用任何补充剂前咨询专家。
