一项针对超重或胰岛素抵抗成年人的研究表明，连续12周每天吃一个牛油果可以改善血糖水平并降低高敏C反应蛋白等炎症指标。牛油果还有助于降低“坏”胆固醇（LDL）、改善饮食质量和睡眠。每周食用两份或更多与心脏病风险降低16%和冠心病风险降低21%相关。根据Very Well Health网站，牛油果果实含有支持心脏和血压健康的营养素，例如：钾，可调节钠对血压的影响；镁，可减少血管阻力并促进血流；单不饱和脂肪，有助于降低“坏”胆固醇和减少炎症；以及膳食纤维和植物甾醇，支持脂肪代谢并提供抗氧化益处。牛油果可以单独食用，或添加到沙拉和谷物中，用作黄油或奶油的替代品，制作成果汁或牛油果酱，或加入三明治和零食中。这些方法有助于最大限度地发挥其健康益处，并支持心脏健康的均衡饮食。定期食用牛油果可能有助于降低血压和改善心脏健康，因为最新研究将其定期摄入与更好的心血管指标联系起来。一项研究发现，每周食用约2.5个牛油果（相当于五份）与高血压风险降低17%相关，即使考虑了生活方式、体重和饮食质量也是如此。牛油果对心脏健康的益处 科学家们称“金色果实”牛油果通过改善血糖水平和减少炎症来支持心脏健康。
