尽管身体可以通过晒太阳来合成维生素D，但从食物中获取它仍然很重要，尤其是来自肥美的鱼。维生素D通常与三文鱼联系在一起，因为一份约85克的三文鱼含有大约375国际单位的维生素。维生素D是身体必需的营养素，用于维持骨骼、免疫系统和肌肉的健康。然而，营养专家证实，还有其他种类的鱼也能提供大量的维生素。专家建议，19至70岁的成年人应每天摄入约600国际单位的维生素D。鳟鱼是维生素D含量最丰富的鱼类之一，一份3盎司的鳟鱼含有约645国际单位，超过了每日需求量。此外，鳟鱼还富含欧米伽-3脂肪酸、优质蛋白质、维生素B12和硒，有助于支持心脏、大脑和免疫系统的健康。鲭鱼每份含有约547国际单位的维生素D，这归功于其脂肪性质有助于储存这种维生素。它还提供欧米伽-3脂肪酸、蛋白质和维生素B12，专家建议选择低汞的品种，如大西洋鲭鱼或西班牙鲭鱼。大比目鱼是那些喜欢清淡口味鱼类的不错选择，因为它每份提供约196国际单位的维生素D。它的特点是富含蛋白质、低脂肪，并且是硒的良好来源，可以通过烧烤、烘烤或轻煎等多种方式烹饪。沙丁鱼是营养最丰富的鱼类之一，一罐（约106克）含有178国际单位的维生素D。它们还富含钙（因为含有软骨）、欧米伽-3脂肪酸、维生素B12和铁，是一种经济实惠且营养丰富的选择，可以加入沙拉或与面包一起食用。金枪鱼罐头每份提供约40国际单位的维生素D，虽然比其他肥美鱼类少，但它仍然是一个常见且易于获取的选择。它还富含蛋白质、低脂肪，并且是硒和维生素B12的良好来源，最好选择浅色金枪鱼，因为与其他一些品种相比，它的汞含量较低。简单的食物，巨大的好处 营养专家强调，将各种鱼类纳入饮食有助于提供维生素D、欧米伽-3脂肪酸和蛋白质，这些是支持骨骼、心脏和免疫系统健康的重要元素。此外，食物来源的多样性确保了身体能获得更广泛必需的营养素。
