干杏是斋月期间最受欢迎的干果之一，具有许多营养益处。干燥后，这种水果保留了大部分有价值的营养素，使其成为维生素、矿物质和能量的丰富来源。每100克干杏含有241卡路里、63克碳水化合物、53克糖和3克蛋白质，以及许多维生素，包括维生素A、钾、铁和钙。与其他干果相比，干杏的维生素A含量很高，有助于维持视力、皮肤健康和美丽。尽管干燥过程可能会导致一些营养素的流失，但杏保留了钾。每100克干杏含有每日所需钾的25%，这对控制血压有益，因为它可以减轻钠的影响。干杏是铁的良好来源；一杯（约100克）提供每日所需铁的42%，有助于身体产生能量。它还富含膳食纤维；一杯干杏含有每日纤维摄入量的38%，这可以缓解便秘并促进消化健康。干杏的其他益处包括降低某些慢性疾病的风险和支持整体健康，因为它含有抗氧化剂——有助于保护身体细胞免受自由基损害的化合物。干杏含有天然糖分，使其成为能量的来源，也是健康零食的合适选择，特别是对于运动员或一天中需要快速补充能量的人。尽管益处众多，但建议适量食用干杏，因为与新鲜杏相比，干燥过程会增加其糖分和卡路里的浓度。
