Помимо этого, употребление алкоголя ускоряет процесс расщепления витамина и магния, выводя их из организма. Недостаток этого витамина может сказаться на работе пищеварительной системы - слабость кишечника, хроническое запор, дискомфорт в животе и постоянная тошнота. Позже сон нарушается, происходит ослабление мышц, покалывания в пальцах ног и частые головные боли.
"Недостаток витамина B1 также влияет на работу сердца и сосудов, вызывая учащенное сердцебиение, затем затрудненное дыхание и отек", - добавила доктор Елена Островская, специалист по эндокринологии и профилактической медицине. Она отметила, что уровень магния снижается у людей, страдающих стрессом и употребляющих мало продуктов, содержащих этот важный элемент (орехи, сухофрукты, морепродукты, шпинат и другие).
Доктор Островская также отметила, что алкоголь, кофе, чай и сырые рыбы снижают уровень витамина B1. Она пояснила: "Наш организм не производит витамин B1 (тиамин) самостоятельно, это делают микроорганизмы, живущие в кишечнике. Микроорганизмы в кишечнике производят его, поэтому он присутствует в бродячих продуктах, таких как квашеная капуста. Дефицит этого витамина трудно диагностировать, так как его симптомы могут указывать на другие нарушения в организме, но в ранних стадиях чаще всего приводит к раздражительности, памяти и вниманию, а также быстрой утомляемости.
Магний необходим организму для усвоения этого витамина. Кофе, чай, сырая рыба оказывают на него аналогичное воздействие". Согласно утверждениям специалиста, витамин B1 содержится в куриных яйцах, молочных продуктах и овощах (свекла, лук, редис, помидоры, перец, тыква) и также в фруктах (ананас, инжир, апельсины, вишня, абрикос и другие) - то есть уровень этого витамина зависит от рациона питания.
