По недавнему исследованию соотношение регулярного употребления кофе также связано с долговечностью. С учетом разнообразия видов чая, существует меньше доказанных здоровьевых благоприятных свойств. Однако даже небольшие дозы кофеина могут вызывать у некоторых людей нервозность, беспокойство или нарушения сна.
Антиоксиданты, продукты и кофе обладают обильным содержанием антиоксидантов, таких как полифенолы, которые помогают снизить хроническое воспаление и нейтрализовать вредные свободные радикалы. Содержание полифенолов в зеленом и черном чае выше, чем в других видах чая, и близко к высокому уровню антиоксидантов, присутствующему в кофе.
Преимущества кофе и чая пить кофе связаны с рядом здоровьевых благоприятных свойств, включая снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа, жировой дисфункции печени, депрессии и обострения когнитивных способностей. Многие виды травяного чая содержат минимальное количество кофеина, если он вообще присутствует.
Суточная безопасная доза кофеина составляет до 400 мг. Например, черный чай содержит высокую концентрацию кофеина — от 40 до 70 мг на порцию объемом 8 унций, в то время как другие виды чая содержат меньшее количество.
Большинство исследований, занимающихся взаимосвязью между потреблением кофеина и улучшением здоровья, указывают на то, что оптимальная сутительная доза составляет 300 мг. Многие исследования показали, что люди, употребляющие кофе и чай, могут извлечь здоровьевые преимущества по сравнению с теми, кто не пьет эти напитки.
Все эти исследования поручаются на мониторинг, что означает, что нельзя с уверенностью сказать, что кофе или чай в значительной степени способствуют улучшению здоровья. Тем не менее, есть убедительные аргументы в пользу связи между кофе и чаем и здоровыми показателями, начиная от кофеина.
Фокус исследований больше сосредоточен на кофеине в чае и кофе. Кофеин повышает концентрацию и реакцию, а также сразу улучшает бодрость, борясь с усталостью. Кофеин также может улучшить физическую производительность, вероятно, за счет повышения уровня адреналина и стимуляции обмена веществ, а также улучшить настроение.
Кофейный кофе: Обычный кофе содержит больше кофеина в унции (29 миллилитров) по сравнению с чаем. В целом, в стандартной чашке кофе объемом 8 унций содержится около 80 до 100 миллиграммов кофеина.
Чайный кофе: Содержание кофеина в чае варьируется в зависимости от вида. По этой причине большинство людей обращаются к кофе, когда им нужен подъем.
Тем не менее, крупное наблюдательное исследование, опубликованное онлайн 17 сентября 2024 года Журналом гипофиза и метаболизма, показало, что употребление кофе и чая, содержащих от 200 до 300 мг кофеина в день, связано с уменьшением риска заболеваний диабетом, ишемической болезнью сердца и инсулинорезистентностью.
С точки зрения здоровья нет причин перейти с кофе на чай, но вы можете наслаждаться разнообразием ароматов чая, содержащих кофеин, чтобы разнообразить свой утренний напиток.
