El té es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, pero la pregunta que muchos se hacen es: ¿qué té es el más beneficioso para la salud? Entre el té verde, matcha, negro, blanco y los tés herbales como la manzanilla y el jengibre, las opciones son numerosas y los beneficios varían. Un informe del sitio web 'Verywell Health' enumera los tipos de té más saludables, sus beneficios para el corazón, el cerebro y el sistema digestivo, y cómo elegir el tipo más adecuado para tu estilo de vida. 1. Té negro. El té negro sufre una oxidación completa en comparación con otros tipos, lo que le da un sabor más fuerte y un perfil nutricional diferente. Sus beneficios para la salud se atribuyen a los polifenoles, en particular a las 'teaflavinas' y 'tearubiginas'. Beneficios potenciales: Mejorar la función del revestimiento de los vasos sanguíneos. Reducir la presión arterial. Un efecto positivo en la microbiota intestinal. Mejorar el rendimiento cognitivo. 2. Matcha. El matcha es un polvo hecho de las hojas enteras de la planta de té verde cultivada a la sombra. Dado que contiene la hoja completa, proporciona una concentración más alta de 'catequinas', 'L-teanina' y cafeína en comparación con el té verde tradicional. Beneficios potenciales: Mejorar la atención, la memoria y la función ejecutiva. Reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Reducir los niveles de estrés y ansiedad. Apoyar la salud de la microbiota intestinal. 3. Té embotellado o endulzado. Muchos tés embotellados en el mercado contienen grandes cantidades de azúcar, que pueden superar los 30 gramos por porción. 4. Té verde. El té verde se elabora con hojas frescas que se exponen al vapor a altas temperaturas, lo que ayuda a conservar su alto contenido de polifenoles. El té verde es famoso por su riqueza en 'teanina' y 'catequinas'. Beneficios potenciales: Mejorar el metabolismo de las grasas y reducir el colesterol. Mejorar el control del azúcar en sangre. Apoyar la salud del corazón. 5. Té blanco. El té blanco es el menos procesado, lo que le confiere un mayor contenido de antioxidantes. Sus beneficios para la salud también están relacionados con su contenido de polifenoles. Beneficios potenciales: Mejorar el metabolismo y el índice de masa corporal. Regular los niveles de grasa en sangre. Mejorar el flujo sanguíneo y ayudar a reducir la presión arterial. Mejorar la sensibilidad a la insulina y regular el azúcar en sangre. Apoyar la salud mental, reducir la ansiedad y los trastornos del sueño, y posiblemente el declivo cognitivo. 6. Té herbal. Los tipos más comunes de té herbal son la manzanilla, la hibisco, la menta, el jengibre y la melisa (toronjil). Cada tipo tiene sus propias propiedades de salud únicas. Manzanilla: Puede mejorar la calidad del sueño y reducir los síntomas de la depresión. Hibisco: Puede ayudar a reducir la presión arterial y el colesterol 'malo'. Menta: Relaja los músculos del sistema digestivo, aliviando dolores de estómago y calambres, y puede mejorar la memoria. Jengibre: Ayuda a reducir las náuseas y el vómito, y puede reducir la inflamación y apoyar la salud digestiva. 7. Té 'Chai'. El té 'Chai' consiste en té negro mezclado con especias cálidas como clavo, nuez moscada, jengibre, cardamomo y pimienta negra. Combina los beneficios del té negro con las propiedades saludables de estas especias. Por ejemplo, el jengibre puede reducir las náuseas y la inflamación, mientras que el cardamomo apoya la salud del revestimiento intestinal. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que algunos tés 'Chai' preparados o concentrados contienen grandes cantidades de azúcar añadido, lo que puede reducir sus beneficios para la salud. Consideraciones adicionales. El contenido de cafeína en el té verde, negro, blanco y oolong es similar. Añadir leche o edulcorantes puede alterar los beneficios para la salud del té. La temperatura del agua y el tiempo de infusión afectan la fuerza del té y su contenido de antioxidantes, por lo que es mejor prepararlo según las instrucciones proporcionadas. Los tés negro, verde, blanco y oolong provienen de la misma planta, Camellia sinensis, y tienen perfiles nutricionales similares. A menudo se consideran entre las opciones más beneficiosas en comparación con algunas otras hierbas medicinales. Los beneficios para la salud del té herbal varían según el tipo, ya que cada uno tiene diferentes usos y propiedades. Algunos informes sugieren que puede contener niveles más altos de catequinas en comparación con el té verde. Sin embargo, el consumo excesivo de azúcar aumenta el riesgo de obesidad, enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2, lo que limita los beneficios para la salud del té. Por lo tanto, se recomienda elegir variedades sin azúcar para obtener el máximo beneficio. La teanina, un aminoácido, ayuda a reducir el estrés oxidativo y el daño celular, y también puede mitigar los efectos estimulantes de la cafeína, lo que conduce a una energía más estable.
