Un estudio en adultos con sobrepeso o resistencia a la insulina mostró que comer un aguacate diario durante 12 semanas mejora los niveles de azúcar en sangre y reduce marcadores de inflamación como la proteína C reactiva de alta sensibilidad. El aguacate también ayuda a reducir el colesterol malo (LDL), mejorar la calidad de la dieta y el sueño. Consumir dos o más porciones por semana se asocia a un 16% menos de riesgo de enfermedades cardíacas y un 21% menos de riesgo de enfermedad coronaria. Según Very Well Health, el fruto del aguacate contiene nutrientes que apoyan la salud del corazón y la presión arterial, como el potasio, que regula el efecto del sodio en la presión arterial; el magnesio, que reduce la resistencia de los vasos sanguíneos y facilita el flujo sanguíneo; las grasas monoinsaturadas, que ayudan a reducir el colesterol malo y la inflamación; y la fibra y los fitoesteroles, que apoyan el metabolismo de las grasas y proporcionan beneficios antioxidantes. El aguacate puede comerse solo, añadirse a ensaladas y granos, usarse como sustituto de la mantequilla o la nata, prepararse como jugos o guacamole, o incluirse en sándwiches y aperitivos. Estos métodos ayudan a aprovechar sus beneficios para la salud y a apoyar una dieta cardiosaludable. El consumo regular de aguacate puede ayudar a reducir la presión arterial y mejorar la salud del corazón, ya que los estudios recientes vinculan su ingesta regular con mejores indicadores cardiovasculares. Un estudio encontró que comer unas 2.5 porciones de aguacate por semana, equivalentes a cinco raciones, se asocia a un 17% menos de riesgo de hipertensión, incluso después de tener en cuenta el estilo de vida, el peso y la calidad de la dieta. Beneficios del Aguacate para la Salud del Corazón Los científicos dicen que el "fruto dorado" aguacate apoya la salud del corazón al mejorar los niveles de azúcar en sangre y reducir la inflamación.
