Согласно исследованиям, нитраты, содержащиеся в свекольном соке, могут снизить систолическое (верхнее) артериальное давление на 3-4 мм рт. ст. в течение периода, который может длиться до двух месяцев. Как отмечает диетолог Зинкер, польза свекольного сока не ограничивается только нитратами; он также содержит важные антиоксиданты, а также калий, который помогает сбалансировать влияние натрия в организме и поддерживать здоровый уровень кровяного давления. «Нитраты помогают организму производить оксид азота, — говорит Зинкер. — Молекула, которая играет важную роль в расширении кровеносных сосудов и улучшении кровотока». Оксид азота помогает поддерживать здоровье кровеносных сосудов, что важно для поддержания здорового кровяного давления. Хотя свекольный сок не может заменить лекарства от высокого кровяного давления, он может быть полезным утренним вариантом для людей, страдающих от этого состояния, если он включается в сбалансированную диету. Исследования, проведенные среди взрослых с гипертонией, показали обнадеживающие результаты в этой области. Как включить свекольный сок в утренний рутин. Свекольный сок можно легко добавить в утренний рацион несколькими способами: выбирать 100% натуральный свекольный сок без добавленного сахара; заморозить свекольный сок в кубики и смешивать с другими соками; смешивать свекольный сок с яблочным соком или цитрусовыми для улучшения вкуса; начинать с небольшого количества и постепенно увеличивать его, чтобы избежать возможных проблем с желудком.
